Populația din Germania e sfătuită să nu-și facă tot felul de provizii, cum ar fi de ulei de floarea soarelui și făina, din cauza îngrijorărilor legate de penuria ce se poate instala din cauza războiului Rusiei împotriva Ucrainei.

De când a început invazia rusească în Ucraina la sfârșitul lunii februarie, experții au avertizat că ar putea exista probleme de aprovizionare și că prețurile de consum vor crește. De atunci, pe rețelele de socializare au apărut fotografii cu rafturi goale, semnalând că oamenii cumpără în panică. Supermarketurile spun, de asemenea, că observă o cerere crescută pentru uleiuri de gătit și au introdus măsuri precum restricționarea temporară a vânzărilor la una sau două sticle per client.

Asociația Federală a Comerțului German cu Alimente (BVLH) a făcut un apel către germani să evite să facă provizii de tot felul. Fotografiile cu rafturi goale amintesc de primele zile ale pandemiei din 2020, când oamenii din Germania (și din întreaga lume) au ras rafturile supermarketurilor de articole precum hârtie igienică, făină, paste și produse de igienă.

Așa cum a fost cazul la începutul crizei de coronavirus, clienții ar trebui „să dea dovadă de solidaritate între ei și să cumpere produse numai în cantități de uz casnic”, a declarat purtătorul de cuvânt al asociației, Christian Böttcher. O postare de pe Twitter spune: „Oamenii care s-au luptat până mai ieri pentru hârtie igienică în pandemie, se vor certa mâine pentru uleiul de gătit și făina. Bine ai venit in Germania!"

Există într-adevăr lipsă de ulei de gătit și alte produse?

Böttcher a spus că asociația comercială nu are încă nicio informație despre o penurie la nivel național de ulei de floarea soarelui în supermarketurile germane. Cu toate acestea, Ucraina este un important furnizor de materie primă de ulei de floarea soarelui, iar Germania este unul dintre cei mai mari importatori ai săi.

Ucraina „reprezintă 51% din cantitatea disponibilă pe piața mondială și este una dintre cele mai importante țări importatoare pentru Germania”, a spus Böttcher.

Rusia și Ucraina reprezintă, de asemenea, aproximativ 30% din exporturile mondiale de grâu. Întrucât ambele țări nu mai sunt acum în mare parte furnizori din cauza războiului, experții avertizează asupra creșterii prețurilor și a lipsei. Böttcher a spus că vor exista efecte pe piața germană dacă furnizorii importanți continuă să fie afectați. Rămâne însă de văzut „în ce măsură costurile crescânde din etapele preliminare ca urmare a războiului Rusia-Ucraina vor fi transmise prin lanț”, a spus el.

„Cu toate acestea, economiștii presupun că inflația generală a alimentelor va continua pentru moment”, a spus Böttcher. Prognozele pe termen mai lung nu sunt posibile din cauza turbulențelor de pe piețe, a adăugat el.

La rândul său, Asociația Industriei de Prelucrare a Semințelor Oleaginoase din Germania (OVID) a declarat pentru DPA că uleiul de floarea-soarelui ar putea deveni rar în Germania în câteva săptămâni. Cu toate acestea, lipsa și creșterea prețurilor nu se datorează doar războiului. Recoltele eșuate și pandemia au contribuit la această problemă în ultimele luni.

Ce spun retailerii?

Hanna Koll, purtătorul de cuvânt al supermarketului Edeka, a declarat presei că, în general, este asigurată „o aprovizionare suficientă cu toate produsele pentru nevoile zilnice”. „În cazuri individuale, totuși, pot exista blocaje de aprovizionare pe termen scurt pentru anumite produse”, a adăugat ea. „Acest lucru se aplică în special uleiurilor de gătit, dintre care unele provin și din Ucraina.

Contrar unor relatări din presă, Aldi Nord nu a început încă să raționeze uleiul. „La ALDI Nord, în prezent nu există restricții generale de vânzări privind gama de produse, deși, în general, le cerem clienților noștri să cumpere doar în cantități standard de uz casnic”, a spus un purtător de cuvânt. Vânzarea unor bunuri, inclusiv uleiuri de gătit, fluctuează în prezent de la o zi la alta. Prin urmare, unele articole pot fi epuizate pentru o perioadă scurtă de timp.

De asemenea, un purtător de cuvânt al Netto a declarat că aprovizionarea locală a tuturor produselor pentru nevoile zilnice este garantată. „În ultimele câteva săptămâni, cererea pentru unele game de produse a fost practic la un nivel ridicat, dar logistica noastră s-a adaptat la acest lucru”, a spus acesta, subliniind că nu este nevoie de stocare.

Și o purtătoare de cuvânt a Lidl a mai spus că aprovizionarea cu bunuri în magazine este garantată. „Numai produsele individuale pot suferi întârzieri de livrare”, a spus ea. „Deoarece oferim clienților noștri o gamă diversă la prețuri atractive, există întotdeauna suficiente alternative disponibile.”

Germania, ca și Ucraina, este un exportator de carne, grâu și produse lactate. Ministrul Germaniei Agriculturii, Cem Özdemir, susține că aprovizionarea este „garantată”, dar a avertizat cu privire la creșterile de preț.

În timp ce impactul asupra Germaniei este probabil să fie limitat, secretarul general al ONU António Guterres a avertizat recent despre un „uragan al foametei” la nivel mondial. Comunitatea internațională trebuie să acționeze pentru a preveni o „slăbire a sistemului alimentar global”, a mai acesta.

Der Hamsterkauf este cuvântul din limba germană folosit pentru a descrie shoppingul impulsiv, sub panică, care apare în perioadele de frică sau îngrijorare larg răspândită și vine de la obiceiul hamsterului de a face provizii, umplându-și fălcile cu mâncare.