Un oficial german a cerut populației să mănânce mai puțină carne, argumentând că reducerea numărului de animale și creșterea producției de cereale vor ajuta la combaterea penuriei cauzate de invazia Rusiei în Ucraina, informează iamexpat.de.

La scară globală, Rusia și Ucraina sunt printre principalii exportatori mondiali de grâu și cereale. Acum, din cauza războiului de la est de Europa, prețul grâului a crescut dramatic. Experții au avertizat chiar asupra un deficit în țările în curs de dezvoltare, ceea ce duce la creșterea semnificativă a prețului alimentelor din supermarketuri.

Pentru a încerca să combată acest lucru, ministrul german pentru Cooperare și Dezvoltare Economică, Svenja Schulze (SPD), a cerut populației să consume mai puțină carne. „60% din porumbul produs la nivel mondial este pentru hrana animalelor, în UE este similar cu grâul”, a spus Schulze. „Asta ar ajuta aprovizionarea cu cereale în țările în curs de dezvoltare și emergente pe termen mediu și lung dacă noi, în țările bogate, am mânca mai puține produse de origine animală”.

Schulze a continuat spunând că Germania ar putea elibera 1 milion de hectare de teren arabil (aproximativ a 10-a parte din terenul arabil total din Germania) dacă producția de carne de porc s-ar reduce cu 30%, eliberând capacitatea de a produce „5 milioane de tone de cereale”. Ministrul a susținut că, din moment ce aprovizionarea se diminuează, consumul de grâu și cereale trebuie controlat.

Recent, Oficiul Federal de Statistică (Destatis) a relevat că efectivul porcinelor din Germania a ajuns la 23,76 milioane (date din 3 noiembrie 2021) - cel mai scăzut nivel din 1995. Populația de porci a scăzut cu aproape 2,3 milioane de animale în 2021. Aceste date vin ca o corectare din cauza înregistrărilor din cadrul recensământului animalelor efectuate cu întârziere. Astfel, populația de porci din Germania nu a scăzut atât de mult, așa cum s-a raportat inițial. Scăderea față de sondajul din anul precedent nu mai este de 9,4%, ci de „doar” 8,9%, iar stocul total a fost corectat cu un plus de 142.700 de animale, până la 23,76 milioane.

Pentru a reduce și mai mult consumul de grâu și cereale din Germania, Schulze a cerut, de asemenea, o reducere a proporției de porumb și cereale în biocombustibil. Ministrul a spus că dorește să verifice dacă ar exista „spor pentru ajustări rapide” și a subliniat că, în lumina crizei alimentare care se profilează, Germania are nevoie de cereale pentru a-și hrăni cetățenii.

În mod similar, organizația pentru protecția mediului Greenpeace a cerut guvernului federal să interzică biocombustibilul, pentru a încerca să combată deficitul iminent de alimente la nivel mondial. „Uleiul proaspăt, cum ar fi uleiul de rapiță, de soia sau de palmier, nu trebuie să fie în rezervor, ci pe masă, pentru consum”, a spus expertul în agricultură Greenpeace, Martin Hofstetter. De asemenea, acesta a fost de acord cu comentariile lui Schulze cu privire la reducerea consumului de carne, argumentând că UE ar putea înlocui complet exporturile ucrainene dacă ar face acest lucru.

„Dacă am avea cu 10 la sută mai puține animale în Europa, am avea automat suficient grâu la dispoziție pentru a înlocui toate pierderile din exporturile de cereale ale Ucrainei”. UE produce 160 de milioane de tone de cereale pentru a fi folosite ca hrană pentru animale, așa că, dacă ar exista o reducere de zece procente, UE ar avea 16 milioane de tone de cereale care ar putea fi folosite pentru alimentație; exact cantitatea pe care Ucraina o exportă în lume.